Naukowcy z Cornel University wraz ze współpracy z jedna z firm karmowych, dostarczających karmy minimalnie przetworzone (świeże) przeprowadzili eksperyment dotyczący psich seniorów. Grupą badaną były 22 zdrowe geriatryczne psy zaprzęgowe, alaskany. Analiza metabolomiczna wykazała, że u starszych psów przejście z ekstrudowanej karmy suchej na świeżą, minimalnie przetworzoną dietę human-grade powoduje szybką (już po 1 miesiącu) i utrzymującą się przez 12 miesięcy zmianę profilu metabolitów, z obniżeniem związków powiązanych ze starzeniem (AGEs) i korzystnymi zmianami w metabolizmie aminokwasów i lipidów. Zmiany metaboliczne były wyraźne już po 1 miesiącu i utrzymały się w próbkach kontrolnych po 12 miesiącach. Zmiany w metabolizmie aminokwasów i lipidów: większe stężenia aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), wskaźniki lepszej lipolizy oraz wzrosty korzystnych kwasów tłuszczowych (m.in. omega-3) — co może wspierać zdrowie mięśni, stany zapalne i funkcje neurologiczne
Pełen artykuł: DOI 10.3390/metabo15100676
