Na rynku karm dla psów i kotów panuje ogromna konkurencja. Nic dziwnego, że ich producenci prześcigają się w zamieszczaniu na opakowaniach rozmaitych deklaracji, między innymi co do jakości składników użytych do ich wytworzenia. Jedną z najpopularniejszych deklaracji tego typu jest obecnie stwierdzenie, że produkty użyte w procesie produkcji są kategorii human grade, czyli takie same jak te przeznaczone dla ludzi. Co tak naprawdę oznacza ta deklaracja i jaki wpływ ma na dobrostan i zdrowie domowych pupili?
prof. dr hab. Michał Jank
Zakład Farmakologii i Toksykologii
Instytut Medycyny Wet. SGGW w Warszawie
Co oznacza pojęcie „human grade”?
Poszukując nowych konceptów marketingowych, producenci karm dla zwierząt domowych wprowadzili na rynek określenie „human grade”, które ma sugerować, że oferowany produkt spełnia wymagania jakościowe produktu przeznaczonego dla ludzi. Bezpośrednie tłumaczenie tego zwrotu oznacza bowiem, że mamy do czynienia z produktem będącym na „poziomie człowieka”. Innymi słowy, potencjalny klient ma mieć poczucie, że jego zwierzę otrzymuje dokładnie to samo (przynajmniej pod względem jakości), co jego opiekun. Czy tak jednak faktycznie jest?
Z punktu widzenia prawa
W rzeczywistości termin „human grade” jest terminem wysoce nieprecyzyjnym. Nie wiadomo bowiem, czy ma dotyczyć produktu gotowego, czy tylko surowców użytych do jego produkcji. Ponadto nie jest on regulowany prawnie, więc nie do końca wiadomo, na czym „ludzkość” oferowanego produktu lub surowców ma polegać. W żadnych przepisach prawnych dotyczących produkcji i znakowania karm dla zwierząt towarzyszących nie ma definicji określenia „human grade”. A problem jest dość istotny, ponieważ określenie to można zinterpretować także jako „jadalne przez człowieka”, czyli żywność. A to by oznaczało, że karma dla psa określana mianem „human grade” powinna być jadalna dla człowieka. Jednak określenie „jadalny” jest swego rodzaju standardem jakościowym („human grade” nie jest), a produkty jadalne dla ludzi muszą pochodzić z surowców jadalnych dla ludzi, a następnie być wyprodukowane, zapakowane i przechowywane zgodnie z przepisami prawa żywnościowego. Tak jest w USA, gdzie określenie „human grade” może znaleźć się na opakowaniu karmy tylko wtedy, kiedy każdy surowiec i każda metoda produkcyjna spełnia wymagania FDA i USDA dotyczące produkcji, przetwarzania i magazynowania żywności dla ludzi. Jeżeli tak nie jest, karma nie może być określona mianem „jadalnej” i tego terminu nie można użyć także wtedy, kiedy do produkcji wykorzystano surowce o jakości żywności dla ludzi. Łatwo sobie także wyobrazić, że produkcja takiej karmy musiałby kosztować znacznie więcej niż zwykle, ponieważ zakład ją wytwarzający musiałby spełniać jednocześnie wymagania jakościowe i produkcyjne zakładów produkujących żywność dla ludzi oraz pasze dla zwierząt. Obowiązujące na terenie UE wytyczne FEDIAF (czyli wytyczne, którymi posługują się wszyscy producenci karm komercyjnych dla zwierząt towarzyszących w Europie) dotyczące etykietowania karm jednoznacznie wskazują, że „opakowanie karmy dla zwierząt domowych powinno wyraźnie wskazywać, że jest ona przeznaczona tylko dla zwierząt domowych”, co oznacza, że nie wolno dopuścić, aby została ona pomylona z żywnością przeznaczoną dla ludzi. Ponadto nie wszystkie produkty żywnościowe jadalne dla ludzi są bezpieczne dla zwierząt. Tak jest np. w przypadku czekolady, orzechów makadamia czy cebuli. W tym przypadku „human grade” wcale nie oznacza produktu bezpiecznego dla zwierząt.
Animal Island mokre posiłki dla psa i kota
W Animal Island traktujemy wszystkie zwierzaki z szacunkiem, więc nie oszukujemy: nasze karmy dla psów i kotów są produkowane z lokalnych składników, bez zbóż zawierających gluten, sztucznych barwników i zagęstników oraz konserwantów, polepszaczy smaku i zapachu. W naszych posiłkach znajdziesz mięso i podroby jakości human grade (mogłyby się znaleźć na Twoim talerzu), soczyste, świeże, aromatyczne i od lokalnych dostawców.
Wszystkiemu, co niezdrowe mówimy kategoryczne: Nie! Dlatego nasze karmy są naturalnie pyszne!
Skład karmy ma znaczenie!
Karmy dla kota są dostępne w trzech wybornych miksach mięsnych: przepiórka z indykiem, kurczak z kaczką i kurczak z łososiem. Wyborna kompozycja tych soczystych mięs to gwarancja królewskiej uczty.
Kocią satysfakcję zapewniają:
• Aż 99% mięsa (bez zbędnych wypełniaczy oraz sosu i bulionu – samo mięso!).
• Mięso jakości human grade.
• W 100% naturalne i zdrowe składniki.
• Krótki i czytelny skład.
• Wyborna smakowitość, idealne dla kocich niejadków i wybrednych smakoszy!
Karmy dla psa to w pełni kompletne i zbilansowane mokre dania, które uszczęśliwią każdego dorosłego psa i dadzą mu energię na codzienne dzielenie się psią miłością z domownikami. Przygotowaliśmy wspaniałe kompozycje kruchych i szlachetnych mięs (bażant, kaczka, jeleń, dziczyzna i wołowina) ze zdrowymi warzywami.
Za co Twój psiak poda Ci łapę:
• Za mięso w składzie od 80 do 98% mięsa (w zależności od smaku).
• Za mięso w jakości human grade.
• Za w 100% naturalne i aromatyczne składniki od lokalnych dostawców.
• Za jedno źródło białka pochodzenia zwierzęcego (monoproteina) idealne dla psich alergików.
• Za brak zbóż zawierających gluten.
• Bez rosołu, tylko samo mięso!
• Za krótki i czytelny skład.
Karmy mokre dla kota zostały docenione przez niezależne jury i nagrodzone: Plebiscyt Sfinksy MUST HAVE, Diamenty Zoologii. Karma mokra dla psa została również nagrodzona przez niezależne jury i nagrodzona Diamentami Zoologii.
hello@animalisland.eu
A co z surowcami?
Nieco inaczej wygląda zastosowanie terminu „human grade” w odniesieniu do surowców użytych do produkcji karm, ponieważ surowce pochodzenia zwierzęcego przeznaczone do produkcji karm pochodzą z zakładów i ubojni, które produkują żywność dla ludzi. W praktyce oznacza to, że do produkcji karmy wykorzystujemy zarówno produkty pochodzenia zwierzęcego, jak i produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego. Są to te surowce, których nie wykorzystaliśmy do produkcji żywności przeznaczonej dla ludzi (np. podroby, okrawki), ale nie stanowią zagrożenia i z punktu widzenia jakości i przepisów prawa żywnościowego mogą być one wykorzystane w żywieniu zwierząt. Innymi słowy, być może karmy produkujemy z surowców mniej wartościowych lub wręcz niewykorzystywanych w żywieniu ludzi, ale formalnie są to surowce pochodzące z zakładów spełniających wymagania jakościowe do produkcji żywności przeznaczonej dla ludzi (czyli owo human grade). Gdyby tak nie było, producent powinien określić taki surowiec jako nienadający się do spożycia, a następnie go usunąć lub zutylizować. Tak działo się na przykład przez kilka lat w odniesieniu do układów nerwowych bydła starszego niż 12 miesięcy, które były utylizowane z powodu ryzyka choroby Creutzfeldta-Jakoba i nie były dopuszczone do wykorzystania ani w żywieniu ludzi, ani zwierząt. W USA producent karmy dla psów wykorzystujący w procesie produkcyjnym surowce o jakości żywności dla ludzi może informację o tym fakcie umieścić na stronie internetowej lub w materiałach reklamowych, ale informacja ta nie może znaleźć się na bezpośrednim opakowaniu karmy.
Deklaracje producentów
Oczywiście deklarując karmy jako human grade, producenci sugerują, że zostały one wyprodukowane z najwyższej jakości surowców (czytaj: polędwica, mięso z szynki, rostbef itp.), a nie z podrobów (np. płuca, nerki, śledziony, wymiona, skóra). Jeżeli by tak faktycznie było, to można przypuścić, że karma wyprodukowana z surowców o wyższej jakości będzie charakteryzowała się wyższą strawnością, a pies będzie oddawał kał o mniejszej objętości. Ale w praktyce opiekun kupujący karmę ma bardzo niewielkie możliwości weryfikacji prawdziwości deklaracji human grade, a w przypadku karm suchych właściwie żadne. Może się więc opierać wyłącznie dla twierdzeniach producenta i pośrednich obserwacjach swojego zwierzęcia.
Najkrócej rzecz ujmując, w przypadku karmy dla psów określenie „human grade” oznacza, że karma została wyprodukowana ze składników przeznaczonych do spożycia przez ludzi, a więc składników wysokiej jakości. W karmach o jakości human grade nie wolno stosować mączek mięsno-kostnych powstających z niejadalnych dla ludzi różnych części zwierzęcej tuszy ani odpadów z rzeźni powstających po produkcji jedzenia dla ludzi, które od dziesięcioleci są stosowane przez producentów karm. Jakość human grade oznacza, że karma jest najwyższej jakości i – choć tego nie polecamy – mogłaby być spożywana nawet przez ludzi. Dlatego właśnie karmy jakości human grade są najlepszym wyborem dla dzisiejszych psów i kotów.
Tomasz Uhlenberg
Przedstawiciel Handlowy, ACTION S.A.
Non-human grade
Mówiąc o human grade w żywieniu psów i kotów, warto jeszcze wspomnieć, że w praktyce istnieje coraz więcej bardzo wartościowych żywieniowo surowców wykorzystywanych w produkcji karm, które z zasady są non-human grade. Tak jest chociażby w przypadku białka z niektórych insektów, które zyskało status materiału paszowego do produkcji karmy dla zwierząt towarzyszących, ale niekoniecznie jest traktowane z punktu widzenia prawa jako żywność. Karmy oparte na białku z owadów stały się nawet elementem postępowania dietetycznego w przypadku alergii pokarmowych u psów i kotów, choć składniki tych karm wcale nie są human grade. Być może tak samo stanie się w niedalekiej przyszłości z białkiem pozyskiwanym z niektórych alg, ponieważ współczesna nauka bardzo szybko rozwija technologie produkcji na masową skalę białka z alg i zapewne zwierzęta towarzyszące będą jednymi z pierwszych gatunków, u których takie białko zostanie formalnie dopuszczone jako surowiec paszowy.
