Zapotrzebowanie na alternatywne źródła białka zwierzęcego stale rośnie i wciąż słyszy się o testowaniu coraz to nowych organizmów. Drożdże Torula (Cyberlindnera jadinii) są zatwierdzone przez amerykańskie AAFCO jako źródło białka z grzybów, były testowane w karmach dla psów w 2019 roku w zestawieniu z mączką drobiową.
Co ciekawe te drożdże rosną na pożywce z biomasy drewnianej. Obecnie naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Kansas testowali drożdże w karmach ekstrudowanych dla kotów. W porównaniu z koncentratem białka grochu, mączka sojowa i mączką z drobiu ekstrakt drożdżowy był chętnie zjadany przez koty, a karma była chętniej pobierana niż ta na bazie mączki drobiowej. Białko surowe miało też dobrą strawność.
